狮子鱼怎么做好吃

导读:狮子鱼是一种比较常见的观赏鱼,这种观赏鱼还是身带毒刺的哦,所以见到这种鱼一定要小心,但是这种鱼也是可以食用的,那么狮子鱼怎么做好吃?狮子鱼长什么样子? 狮子鱼怎么做好...
狮子鱼是一种比较常见的观赏鱼,这种观赏鱼还是身带毒刺的哦,所以见到这种鱼一定要小心,但是这种鱼也是可以食用的,那么狮子鱼怎么做好吃?狮子鱼长什么样子?
狮子鱼怎么做好吃:
做法一:
1.把狮子鱼宰杀清洗,放入冷库用钩子挂起来!冻一夜,
2.放入冷藏两个小时解冻,片成片
3.片好了,用剪刀剪成丝
4.练好了解冻,放入水池冲水解冻,用抹布把水吸干,调胡用七成油温炸,(一斤二两淀粉三两面,两个鸡蛋盐少许)。
5.在锅里炸的成形,炸好的办成品,提前炸好,点到菜,炸成金黄色,炸脆。
6.打糖醋汁,2斤水,半斤白醋,白糖一斤--一斤二两,番茄酱调色,勾芡浇炸好的鱼就好了。
做法二:
将狮子鱼洗净。从下嘴唇劈开,掰开鳃盖,将鱼身两面上下交叉批成薄刀片,每片端均与鱼身相连,再用剪刀成细丝。
葱、姜、蒜切成米粒,玉兰片、火腿片切成7厘米长的丝。
炒锅烧热,下花生油,烧至四成热,将调好的鸡蛋糊均匀地抹在鱼身上,下油锅,边炸边抖动,使细丝散开,呈金黄色时捞出,鱼腹朝下放在盘中。
锅内留油少许,将葱末、姜末、蒜末、玉兰片和火腿丝,加酒、醋、白糖、酱油,烧浓,下湿淀粉勾芡至浓稠,淋上热油少许,出锅,浇在鱼身上即成。
做法三:
1.狮子鱼洗净,狮子鱼剖开,去嘴,去肚,切大块。狮子鱼的肝与胃,用淀粉洗净。
2.狮子鱼肉,鱼肝,鱼胃,用开水绰一下,捞出沥干。
3.锅里油热,放姜,蒜,辣椒爆香。
4.放下狮子鱼,鱼肝,鱼胃,加料酒,糖,老抽,豆瓣酱,大火煮12分钟。
5.放盐,胡椒粉,煮至汁稠,加葱,鸡精,装盘即可。
狮子鱼长什么样子 :
鲉形目圆鳍鱼科,有时另行独立为狮子鱼科约115种海生鱼类的统称。动物界,体型小,最大约30公分(12寸)长。体长形,柔软,蝌蚪状;皮肤松弛,无鳞,而有时具小刺。背鳍长,腹鳍于头下,形成吸盘,用以吸附海底。分布于北大西洋、北太平洋及南北极冷水区。有些种,如北大西洋的狮子鱼(Liparis liparis),生活于沿岸,另些,头肛狮子鱼属(Careproctus)的粉红色种类栖居于深海。蓑鲉又称狮子鱼,鲉形目鲉科蓑鲉属鱼类的通称。约有9种。中国产5种 分布于印度-西太平洋暖水海域,为小型海洋鱼类。栖息于岩礁或珊瑚丛中,有的见于深水 。常成对游泳,遇敌时,即侧身以背鳍鳍棘向对方冲刺。鳍棘具毒腺,人被刺后剧痛,严重者呼吸困难,甚至晕厥。
好了,关于狮子鱼长什么样子,怎么做的方法,小编就先介绍到这里了,小伙伴们你们都记住了吧。

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